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舞茸でかさまし牛丼

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Description

牛丼食べたい！でも牛肉高いし〜と何度もパックを手に取り戻した経験ありませんか？（笑）そんな時舞茸と合わせたら？

材料 （3人分）

糸こん
1パック
玉ねぎ
1個
すき焼きのタレ
100cc
牛肉
200g
舞茸、しいたけ等
1パック
ご飯
適量
紅しょうが
お好みで
酒
大2
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんを食べやすい長さに切り下茹でして湯切りしておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、すき焼きのタレ、酒、水を入れて中火で煮込む

  3. 3

    写真

    玉ねぎにある程度火が通ったらほぐして水洗いした舞茸を投入する

  4. 4

    写真

    舞茸に味がしみて来た頃に牛肉を投入する。色が変わる程度に煮込む。あまり煮込むと肉が硬くなるので注意

  5. 5

    写真

    下茹でしといた糸こんを入れ好みの感じまで煮込む

  6. 6

    写真

    温かいご飯にたっぷり汁ごとかけて、お好みで紅しょうがを乗せてください♡

  7. 7

    写真

    今日はお弁当にしました♡
    お弁当にする時は汁は少なめの方が良いかも

  8. 8

    写真

    皆様のおかげで人気検索1位になりました♡ありがとう♡


  9. 9

    写真

    皆様のおかげで見事話題入りしました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

牛肉は煮込み過ぎない事。市販のすき焼きのタレでは無く自分好みの味付けでも大丈夫です♡肉の量半分で済むからダイエットにも良いかも〜♡

このレシピの生い立ち

レジェンドさん達の牛丼見る度あー牛丼食いて〜♡少ない牛肉で美味しい牛丼作れたらいいなあ！と思ってたら安い舞茸発見！合わせたら美味いに決まってる〜
レシピID : 5998814 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (25人)
2022年10月13日
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ぐにゅまる
おかぶ③～♡久々に作✌️てかレポサボっとるけど😅お兄と次男テストで🏠🍚やから🍱無しやけど、途中まで一緒に煮て私のに🍄入れて旨旨♡
#牛丼はやっぱりコレ‼️ #舞茸食べる為の牛丼✨ #主役は舞茸♡
2022年2月1日
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しゃべちゃん
おはよう(*´∇｀*)ﾉ晩御飯とお弁当にまたまたマイ豚丼にかさましで舞茸入れたよ👍舞茸美味しいね😋ありがとう❣️
#舞茸旨い
2022年1月27日
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しゃべちゃん
おはよう(*´∇｀*)ﾉ朝ごはんとお弁当にマイレシピの豚丼に舞茸でかさまししたよ😆🤝いつもコラボでごめんね
#舞茸旨い
2022年1月16日
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☆watabon☆
牛、入ってる？って旦那さん💦入ってるわ〜。息子にほとんど入れたけど…大人は舞茸メイン( ´艸`)美味しかったー。満腹です♡
#美味しすぎる #味しみしみ
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おかぶ〜ま
舞茸でかさまし牛丼
by おかぶ〜ま