牡蠣のポン酢みぞれ和え
ぷく✾
作り方
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1
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材料です
大根は皮を剥き大根おろしに、ネギは小口切りに
牡蠣はよく洗っておきます
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2
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お湯を沸騰させそこに牡蠣を入れて2〜3分茹でます
牡蠣の大きさに合わせて茹で時間は調整して下さい
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3
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身に火が通ったらザルにあげます
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4
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ボウルに水気を絞った大根おろしとネギを入れ
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5
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そこに茹で上がった牡蠣とポン酢を加えサクッと絡めたら完成です。
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コツ・ポイント
牡蠣に火を通し過ぎない事です。
このレシピの生い立ち
姉に教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷく✾
