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【ダイエット】チキンとねぎの味噌グラタン

【ダイエット】チキンとねぎの味噌グラタンの画像

Description

寒い日に温かい一品！
ダイエット中なのにグラタン！？
ねぎが甘くて美味しいです！

材料 （１人分）

ねぎ
１本
鶏むね肉(皮なし)
１００g
卵
1個
カッテージチーズ
１０g
みそ・・・A
大さじ１
無調整豆乳・・・A
５０ml
ほんだし・・・A
３g
オリーブオイル
小さじ1/2
小麦粉
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    ねぎの白い部分を5cm幅に引き切り、緑の部分はみじん切りにする

  2. 2

    ねぎの白い部分を耐熱皿に並べて塩振り、ラップをしてレンジ600Wで2〜3分加熱する

  3. 3

    オーブンを250℃に予熱する

  4. 4

    鶏むね肉を薄くスライスして小麦粉をまぶし、オリーブオイルで炒める

  5. 5

    鶏むね肉に火が通ったら、あらかじめ混ぜ合わせておいたAを入れて一煮立ちさせる

  6. 6

    全てを耐熱皿に入れて、溶き卵とカッテージチーズをかける

  7. 7

    予熱したオーブンで10〜12分焼いて、最後にねぎの緑の部分を散らして完成

コツ・ポイント

ねぎは押し切りより引切りの方が甘みが増します！
オーブンの焼き具合は様子を見ながら。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中身を見たときに閃いたグラタンをダイエット用に改良しました。
ねぎをブロッコリーに変えると食べ応えがもっと増します！
レシピID : 6001735 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/01/25

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【ダイエット】チキンとねぎの味噌グラタン
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