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玉ねぎを薄切りする。
椎茸を切る。
ボウルに味噌、マヨネーズ、醤油、料理酒、みりんを入れて混ぜる。
アルミホイルにサラダをしく。
①の玉ねぎ→タラ→②の椎茸→③のソース→バターの順に重ねていく。
アルミホイルでつつみ、フライパンに置く。
フライパンを中火にして蓋をし、10分蒸す。
ねぎを散らす。