＊鶏胸肉のミニフライ＊お弁当やおつまみに

Name: ＊鶏胸肉のミニフライ＊お弁当やおつまみに
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉（ササミでも） 1枚(約250～300g); マヨネーズ 小さじ1(5g）; にんにくチューブ 小さじ1/2～; 塩胡椒 適量（多目推奨）; ※秤がある場合は塩胡椒を２ｇ程度入れて頂くと適度な塩気がつきます; ☆パン粉 大さじ4(12g)～; ☆粉チーズ 大さじ1(6g); ☆パセリ、ブラックペッパー等 お好みで; 揚げ油 適量

Description

粉チーズの塩っけとサクサク食感が美味しい子供達が大好きなフライ♪一口サイズで食べやすくお弁当やおつまみにもぴったりです♪

mikko6

材料（2人分）

鶏むね肉（ササミでも）

1枚(約250～300g)

マヨネーズ

小さじ1(5g）

にんにくチューブ

小さじ1/2～

塩胡椒

適量（多目推奨）

■ ※秤がある場合は塩胡椒を２ｇ程度入れて頂くと適度な塩気がつきます

☆パン粉

大さじ4(12g)～

☆粉チーズ

大さじ1(6g)

☆パセリ、ブラックペッパー等

お好みで

揚げ油

適量

作り方

1

鶏胸肉の皮をとり、一口サイズに切る（写真参照）
2

※切り方のコツ
鶏胸肉を観音開きに→その後４等分するとササミのようになり一口サイズに切りやすいです
3

ビニール袋に鶏胸肉を入れ、マヨネーズ、にんにく、塩胡椒を入れて揉み込む
4

調味料が万遍なくついたら、パン粉、粉チーズ、お好みでパセリ等を入れて再度揉み込む
5

※パン粉の種類によって衣の付き方が変わります。大さじ4入れてまだ少ないと感じたら追加して下さい
6

フライパンに多めの油を敷いて（１㎝程度）揚げ焼きする
両面で3分程度。
7

完成！
お好みでケチャップやソースをつけてお召し上がり下さい
8

我が家はいつも倍量作りますが、即なくなります！子供ウケ抜群！一口サイズなのでパーティーやイベント時にも喜ばれます♪
9

2020.12月　クックパッドニュースに掲載して頂きました♪有難うございます♪

コツ・ポイント

塩胡椒の代わりにクレイジーソルトやハーブソルトでも美味しいです♪
にんにくチューブがなければガーリックパウダーでも◎
一口サイズなので、２～３分程度ですぐ揚がります♡お弁当にも便利です♡

このレシピの生い立ち

給食のささみフライが大好きな長女。せっかくなので我が家流にアレンジしたいと思い、子供が食べやすい一口サイズに！更にいつでもお求めやすい胸肉で笑♡揚げ時間も短く簡単です。
ミニフライのレシピはなかったようなので、掲載させて頂きます。

レシピID : 6003073 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/12/15

このレシピの作者

mikko6

Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡