フルーツたっぷり ヨーグルト寒天
フォーラル管理栄養士
作り方
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1
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キウイフルーツは皮をむいて、1ｃｍの角切りに
する。
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2
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いちごも1ｃｍの角切りにする。
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3
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鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。
かき混ぜながら2分くらい沸騰させて寒天を煮溶かす
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4
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オリゴ糖を加え溶かし、火をとめる。
ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、ボウルに入れる。
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5
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固まる前にキウイフルーツを均等に
沈め入れて、氷水につけて冷蔵庫で
30分～1時間冷やす。固まったら器に盛る
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コツ・ポイント
★寒天不溶性食物繊維、キウイフルーツ、いちごで食物繊維が摂れます。
★ヨーグルトは乳酸菌、オリゴ糖はビフィズス菌で腸内環境を整えて、腸の働きが良くなり
排便を促します。
★ヨーグルトは乳酸菌、オリゴ糖はビフィズス菌で腸内環境を整えて、腸の働きが良くなり
排便を促します。
このレシピの生い立ち
栄養価 1人分あたり
エネルギー：128kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：2.0ｇ
炭水化物：18.4ｇ
食塩相当量：0.1ｇ
食物繊維：1.1g
エネルギー：128kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：2.0ｇ
炭水化物：18.4ｇ
食塩相当量：0.1ｇ
食物繊維：1.1g
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