ナスの肉みそ串揚げ
まゆ★プーさん
作り方
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1
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挽き肉に●で味をつける。
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2
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茄子を同じ位の厚さに切る。1の肉みそをサンドする
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3
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バッター液を作り2の茄子をくぐらせてパン粉をつけて（押し付けるように）爪楊枝で2個さす。
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4
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油を180℃にして3の茄子を揚げる。途中ひっくり返して全面こんがり揚げる
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5
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からし醤油を添えて盛り付ける。
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コツ・ポイント
パン粉をつける時押し付けると良く付きます！パン粉は細かいほうがつき易いです。
このレシピの生い立ち
茄子の変わったレシピを考えて作りました。美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まゆ★プーさん
