タラのにんじんおろしの煮付け
作り方
コツ・ポイント
*出来上がった魚を取り出す際に、身が崩れるので(私が下手なのですが)、平たい鍋(私はフライパン)で作ります。
*味覚はそれぞれ違うと思いますし、塩タラだと塩分あるので、調味料は上記参照にした上で、増減して下さい。
*味覚はそれぞれ違うと思いますし、塩タラだと塩分あるので、調味料は上記参照にした上で、増減して下さい。
このレシピの生い立ち
冬は割とタラが安く手に入りますし、で、にんじんが苦手な家族へと(・・;)
にんじん=当たり外れがありまして。
人参臭い独特の風味があるのです。
根菜は皮と身の間に栄養があると言われていますが、食べてもらう為には皮を取る事も仕方ないかと。
にんじん=当たり外れがありまして。
人参臭い独特の風味があるのです。
根菜は皮と身の間に栄養があると言われていますが、食べてもらう為には皮を取る事も仕方ないかと。