ソルガムきび&サーモンの具沢山あら汁風
アメリカ穀物協会
作り方
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1
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だし汁に、乱切りにした人参、大根、ごぼうを入れ柔らかくなるまで煮る
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2
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鮭缶（汁ごと）、豆腐、小松菜、ねぎ、味噌を加えさっと煮る。
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3
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すりおろしたしょうが、茹でたソルガムきびを浮かし、エキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
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4
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主なアメリカ産ホワイトソルガム粒。スーパーにない場合、店に取扱をリクエストしてください。富澤商店、ネットでも買えます。
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コツ・ポイント
朝ごはんやお夜食に最適なお食事スープ。最後にエキストラバージンオリーブオイルをたらすのが、エリカ流。
このレシピの生い立ち
エリカ•アンギャルさんのHappy Sorghum Life ~ソルガムきびでヘルシー&ビューティ」 掲載、栄養バランスの良い、グルテンフリーのお食事スープです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アメリカ穀物協会
