簡単☆白菜と人参のスッキリ浅漬け

白菜は芯の部分と葉の部分を大きく分けて、食べやすい大きさに切ります。

人参と生姜は、細切りにします。

深さのある器に❷を入れて、軽くお塩をしてラップを間に敷いてから重しをします。（おもしはお皿などで可能です〕

❹に塩昆布を加えて、もう1度あえます。

❺ にお醤油とお酢も加えて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。