にんじんゼリー
popporinri
作り方
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1
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粉ゼラチンに水大さじ２を入れ、ふやかす。
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2
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にんじんは、すりおろして水１５０mlを加え柔らかく煮る(５分)。
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3
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水２００ｍｌに砂糖を入れて温め、火を止めて①を入れて溶かし、②とレモン汁を加えて混ぜる。
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4
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水で濡らしたバットに入れ、冷やし固める。
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5
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固まったゼリーをスプーンですくい皿に盛り付け、ヨーグルトをかける。
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コツ・ポイント
トッピングにミントの葉を添えてもきれいです。
このレシピの生い立ち
子ども向けに、にんじんをデザート感覚でおいしく召し上がれるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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