詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

～包丁要らず～白だし春雨サラダ

～包丁要らず～白だし春雨サラダの画像

Description

食材二つでとっても簡単な和風春雨サラダです。

さっぱりと頂けアクセントのからしがとってもいいお味です♪

材料 （約4人分）

春雨(乾燥)
40g
もやし
1パック(200g)
塩胡椒
少々
■ たれ
酢
大さじ4
ごま油
大さじ3
砂糖、いりごま
各大さじ2
からし、白だし、薄口醤油(濃口代用可)
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、もやしの歯ごたえが残るようサッと茹でる

    茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります

  2. 2

    写真

    春雨は袋の指示に従い茹でザルにあけ粗熱を取ります

    (今回は酢の物4~5分と記載があったので5分茹でました)

  3. 3

    写真

    春雨が長い場合はキッチンバサミで食べやすい長さにカットしください

  4. 4

    写真

    やや大き目のボールに(たれ)を入れよく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます

  5. 5

    写真

    粗熱の取れたもやしと春雨をたれのボールに入れ和えていき、ラップをかけ冷蔵庫で40分程度なじませ完成です

  6. 6

    写真

    40分程でしっかり美味しいのですが、冷蔵庫で一晩寝かせた物も味が落ち着き美味しいですよ♪

コツ・ポイント

もやしはシャキッとなるよう手早く茹でます。

春雨は乾燥の状態で40gの物を使いました。

(たれ)のからしはピリッとするくらいの量を入れてますので辛味が苦手な方は半分程度に調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

とっても簡単和風の春雨サラダ、、

今回は手軽に作って頂けるようもやしと春雨のシンプルな組み合わせに。

アクセントのからしがとってもいい味を出しています。

おうちにハムなどあれば細く切り追加してもいいですよ♪
レシピID : 6011067 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年6月7日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#美味しい
2023年5月22日
写真
ばたみそーぱん☆
お酢がよく効いていてさっぱりしてて美味しかったです(^^)辛いの苦手な次女が居るのでカラシは少なめで。お皿同じですね(笑)
#絶品白だし春雨サラダ #さっぱり食べやすい #暑い夏にピッタリ
2023年5月18日
写真
t3☆9
もやしが無くて人参きゅうり追加しました。からし合いますね〜美味しかった！！
#作り置き #絶品春雨サラダ
2022年2月9日
写真
でぃらお
簡単に美味しい春雨サラダができました！ありがとうございます！
#春雨サラダさっぱり #春雨サラダ美味しい #野菜も美味しい春雨サラダ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
今日のおうちごはん！
～包丁要らず～白だし春雨サラダ
by 今日のおうちごはん！