洋風蒸し野菜。
作り方
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1
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メイクイーンは 1/4に切り、
人参は 5ミリから7ミリくらいの輪切り。玉ねぎはくしぎり。
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2
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メイクイーンと人参はレンジで下ごしらえで8分目迄 柔らかめにします。
後で12分煮ますので、ほどほどに加熱です。
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3
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うちでは 根菜モードで耐熱ボールにジャガイモを入れて、ひたひたの水をはったら ふんわりラップでスタートです。
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4
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人参を同様にレンジ加熱でやややわらかくします。
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5
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雪平鍋にコンソメ1個と水1カップを入れてひとに立ちしたら ジャガイモ 人参 玉ねぎを入れます。
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6
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蓋をして 中火で12分茹でます。
時々は
蓋を開け かき混ぜて 確り様子を見てみます。保水がいるなら 少し足します。
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7
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ほぼ火が通ったところに べーコンを入れます。
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8
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このスナップは昨夜の残りで私の昼ごはん。2人分はこの3倍くらいです。
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コツ・ポイント
出来上がりに パセリとか バジルや 黒コショウ等ふり掛けてね。
他にブロッコリーなども入れて蒸し煮にするのも。
アレンジしてみてね。
ウィンナーでやってみるとか 煮豚を添えたりとかです。
他にブロッコリーなども入れて蒸し煮にするのも。
アレンジしてみてね。
ウィンナーでやってみるとか 煮豚を添えたりとかです。
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピが手本でしたが、材料に他にセロリとか赤豆を使っていました。
苦手な食材だったり、わざわざ買うのでもったいなくて 手本通りにはいきませんでした。
手順が手本に沿っていないけれど
応用可なもので本当に良かったです。
苦手な食材だったり、わざわざ買うのでもったいなくて 手本通りにはいきませんでした。
手順が手本に沿っていないけれど
応用可なもので本当に良かったです。