かぼちゃとヨーグルトのカップケーキ

オーブンを180度に予熱しておく。

かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り、ゆでて水気をきり、皮ごとつぶす。

ボウルにつぶしたかぼちゃとヨーグルト、マービー粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。