名物！ひとくち芋フライ♪♪
こばたん
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いて6等分し、水にさらして水気をふき取って楊枝をさす。卵と小麦粉は混ぜておく。パン粉は袋に入れて細かく砕いておく。（写真は倍量です）
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2
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爪楊枝を持って卵＆粉をつけると簡単です。
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3
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そのままパン粉も袋の中でつけます。
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4
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180度の油でからりと揚げます。
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5
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※の材料を混ぜて、ソースを作ります。芋フライに添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
サラダ油は芋が被るくらいの深さに入れると扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
佐野名物芋フライ。。通常は長い串にいくつか芋が刺さっていますが、子供でも食べやすいようにひと口サイズにしてみました。
日清べジフルーツオイルを使って、サクサクのフライの出来上がりです♪
日清べジフルーツオイルを使って、サクサクのフライの出来上がりです♪
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こばたん
