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ニシン塩焼き 尾頭付き

ニシン塩焼き 尾頭付きの画像

Description

定番の塩焼き シンプルで美味!!
生ニシンが手に入ったら是非ともお試しあれ!!

材料

ニシン
人数分
塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鱗を丁寧に取り除きエラと内蔵を引き抜いたら水洗いして水気を拭き取る

  2. 2

    写真

    振り塩をして1時間くらい冷蔵庫に寝かせる
    焼く直前に各ヒレに化粧塩をして身に飾り包丁を入れる

  3. 3

    写真

    魚焼きグリルでじっくり焼き上げる

コツ・ポイント

じっくり焼いて最後に強火で皮目をパリッと仕上げると旨さ倍増に!!

このレシピの生い立ち

ニシンの旨さを味わう定番メニュー
大物が手に入ったので王道の塩焼きにしてみました!!
レシピID : 6014355 公開日 : 20/02/01 更新日 : 20/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (3人)
2023年5月15日
写真
ボブナナ
尾頭なしですが🐟油が乗ってて美味しかったです🎏
#定番

いつもありがとうございます!(´▽｀)

2023年4月17日
写真
ボブナナ
友人がおろして届けてくれました♪皮もパリッとして美味しくて🐟春の恵みに感謝しました🌸
#定番
2021年4月13日
写真
藍川咲
半身ですが！美味しかったです！
#ニシン #焼魚
2020年5月19日
写真
ボブナナ
生鰊を見ると>* ))))><美味しくて塩焼きにします♬数の子は1勝３敗でした😭
#定番
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juntoku
ニシン塩焼き 尾頭付き
by juntoku