バレンタインに♪豆腐チョコケーキ

オーブンは160℃に予熱しておく。
小鍋にお湯（うっすら湯気がでるくらい）を沸かしておく。
耐熱容器に耐熱紙を敷いておく

卵は溶きほぐして小鍋のお湯で温める。少し温まったらお鍋から取り出しておく。

ボールにバターを加えゴムベラでマヨネーズの硬さになるまで混ぜる。砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる

ココア、豆腐を順に加えその都度よく混ぜる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えよく混ぜる。

型に生地を流し込み手を洗う。動物クッキーを並べる。クッキーは少し重なるくらいに生地に差し込むように並べます。

オーブンで焼く。160℃40分。箸を生地に刺して生地が箸につかなければ焼き上がり。