子供でも型抜きしやすい♪ココアクッキー
まえぱらごはん
作り方
-
-
1
-
粉類をふるう。
-
-
-
2
-
卵黄と、てんさい糖（お好みの砂糖）を泡立て器でトロッとするまで泡立てる。
-
-
-
3
-
溶かしたバターを入れ、軽く混ぜ合わせる。
（バターはレンジで30秒ほど温める。時間は調整してください。）
-
-
-
4
-
ふるった粉類を入れて、ゴムベラ等でさっくり混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
固まらなければ、牛乳を追加する。小さじ1ぐらいから、少しずつ慎重に加え、混ぜてまとめる。
-
-
-
6
-
ひとまとまりにして、ラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
-
-
-
7
-
まな板の上で、ラップで生地をサンドするように置き、５ミリの厚さまで綿棒で伸ばす。
-
-
-
8
-
このまま冷凍庫に10分ほど入れる。（少し硬くなり、子供でも型抜きしやすくなります！時間は調整してください）
-
-
-
9
-
※オーブンを170度で余熱する。
上のラップだけはがし、型抜きする。手で丸めてつぶしても♪
-
-
-
10
-
クッキングシートを敷いた鉄板に並べて、約15分焼く。冷めたら完成！
-
コツ・ポイント
生地を平らにしてから冷凍庫に入れると、型抜きしやすいです。有塩バターでも大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
なるべく楽に、楽しく、美味しいクッキーを作りたくて♪
まえぱらごはん
