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山芋の皮を剥いて５分ほど酢水に浸しておく。キュウリを薄くスライスし塩少々を揉み込んで置いておく。ミョウガを薄く小口切りにし水にさらしておく。大葉を千切りにしておく。
ボウルの中に山芋を摩り下ろしていき、水気をしっかりと絞ったキュウリ・ミョウガと大葉を加え入れ、●の調味料も加えてよく混ぜ合わせたら完成。冷蔵庫でじっくり冷やして、ご飯に適量をかけて召し上がれ♫
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡
食べやすいですよね＾＾リピしてもらって嬉しいです♡ありがとう
胡瓜の色が鮮やかで綺麗ですね＾＾嬉しいＷつくレポありがとう♡
なお★nao
なお★nao
