蓮根おから団子♪鍋物や汁物に♪
Description
作り置きして寄せ鍋やおでん、味噌汁に♪すりおろして混ぜて丸めてレンチン！お子さまから年配の方までOKのヘルシーお団子♡
cookirin
材料
作り方
-
-
1
-
材料すべてをボールに入れて、おからのかたまりをつぶすようにしてよく混ぜます。
-
-
-
2
-
八等分してぎゅっぎゅっと握りながら丸めます。
-
-
-
3
-
耐熱のお皿に並べて、ラップでふわっと蓋をして、電子レンジで６００Wで2分半加熱します。
-
-
-
4
-
お味噌汁やおすまし、寄せ鍋、おでんなどに入れ、さっと煮てから、お召し上がりください。
-
コツ・ポイント
アミエビや葱や大葉、柚子の皮、お好みの薬味などを加えてアレンジを楽しんでくださいね。
お団子は先にレンジで加熱しているのでおつゆの中で煮ても煮崩れず、またおからが入っているので味がよくしみて固くなりません。
お団子は先にレンジで加熱しているのでおつゆの中で煮ても煮崩れず、またおからが入っているので味がよくしみて固くなりません。
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったおからと蓮根の使い切りレシピが人気で、いろいろアレンジして定番化しています。
寄せ鍋に海鮮の具が無くて寂しい時に、アミエビ入りのお団子が入ると満足感がアップします♪
寄せ鍋に海鮮の具が無くて寂しい時に、アミエビ入りのお団子が入ると満足感がアップします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cookirin
