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ボールに●以外の材料をすべて入れてよく混ぜる。食べやすいだんごに丸めておく。鍋に水を入れ、強火にかける。
①にイワシだんごを入れ中火で3分くらい茹でる。浮き上がって来たら冷たい水のボールに入れ熱を冷ます。
フライパンに●の材料を入れ中火弱で煮立て②のイワシだんごを入れて絡めたら出来上がり!