塩レモン生チョコの画像

Description

塩レモンで簡単生チョコレート!?滑らかな口どけと塩レモンがあとひく美味しさ。オシャレな大人のバレンタインにオススメです☆

材料

甘酒美人塩レモン
小さじ2と1/2
はちみつ
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートを小さく刻む

  2. 2

    写真

    鍋に生クリームとはちみつを入れて火にかけ50℃ぐらいの温度にし火から下ろす

  3. 3

    写真

    刻んだチョコレートを生クリームに入れチョコレートが溶けた後、無塩バターを少しずつ加え溶かし混ぜる

  4. 4

    写真

    さらに甘酒美人塩レモンを加え混ぜる

  5. 5

    写真

    クッキングシートをひいたバットに流し入れ固め冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    好きな形にして粉糖をかけて完成です!

コツ・ポイント

①生クリームは沸騰させないようにしてください
②チョコレートは冷蔵庫で3時間以上冷やしてください
③混ぜ合わせる作業はゴムべラを使って、優しく空気を入れないように

このレシピの生い立ち

バレンタインデーにいつもと違うチョコレートを作りたくて考えました♪
レモンのさわやかな後味がたまらないチョコレートになりました^^
レシピID : 6018614 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/07

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