～煮物だしで簡単♪白菜とろ～り鶏だんご鍋
味とこころ
作り方
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1
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このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
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2
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ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、一口大の団子状にまとめます。
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3
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鍋にBを煮立たせ、2と人参・しめじを入れます。
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4
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鶏だんごが浮き上がってきたら、白菜と食べやすい長さに切った春雨を加え、3～5分程煮て火を止め、ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
鶏だんごを作る時、しっかりと練って下さい♪鍋に入れて煮る時の割れ防止になります。
このレシピの生い立ち
煮物だしで作ると、白だしとは一味違う、これまた美味しいお鍋のご提案レシピです♪
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