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お安い鶏胸肉で簡単しっとり激ウマ鶏チリ

お安い鶏胸肉で簡単しっとり激ウマ鶏チリの画像

Description

甘酸っぱいタレで　皆んなが好きな味だと思います

材料

◉鶏胸肉　(小麦粉)
1枚
■ ◉塩麹
●ケチャップ
大さじ2
●酒
大さじ1
●りんご酢
大さじ1〜2
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●豆板醤
小さじ1
●醤油
小さじ1
●水
大さじ2
◉玉ねぎみじん切り
1/4
 

作り方

  1. 1

    写真

    ●鶏胸肉をフォークで刺して
    斜め削ぎ切りにします
    ●ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れて
    揉み込みます。

  2. 2

    写真

    ●鶏肉に小麦粉をまぶします。
    ●別の容器に調味料を合わせておきます玉ねぎもその中に

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて
    生姜ニンニク(強めの弱火)その中に鶏胸肉を入れて周りが白くなってきたらひっくり返して焼きます

  4. 4

    焼けたら合わせタレを入れて
    煮詰めます
    強めの弱火

コツ・ポイント

鶏胸肉はパサつくのでフォークで刺して
塩麹で下味揉み込みます。
弱火で焼くのがポイントです。
調味料の中に切った玉ねぎも入れておきます。

このレシピの生い立ち

海老が無かったので　鶏胸肉で作りました
レシピID : 6022023 公開日 : 20/02/06 更新日 : 20/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月25日
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
2020年3月19日
写真
クックJ3IHQO☆
下処理した胸肉は全くパサつかず、大変美味しかったです。
#鶏胸肉
2020年2月9日
初れぽ
写真
みどままん
むね肉が柔らかでチリソース最高
#鶏胸肉柔らか
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( )
・あやの・
お安い鶏胸肉で簡単しっとり激ウマ鶏チリ
by ・あやの・