焼肉のタレで♪焼きそうめん

ピーマンと人参は千切りに。もやしはさっと洗って水気を切っておく。　(人参は細めに切った方が火も通りやすく麺にも絡む)

そうめんは袋の表示の半分の時間茹でて、すぐに流水でもみ洗いし、水気をしっかり切っておく。　(食感とぬめり取りのためです)

フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める、全体に色が変わったら①を加え、更に炒めて塩・こしょうする。