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レシピID :602389
焼肉のタレで♪焼きそうめん
いつものそうめんに飽きたら、焼肉のタレで簡単にアジアン麺の出来上がり♪ 麺がくっつかないのも◎！
材料 （ ２～３人分 (ウチは２人分) ）
そうめん
４束(２００ｇ)
豚ひき肉
１００ｇ
もやし
１/２袋
ピーマン
２個
人参
１/４～１/５本
塩・こしょう
少々
●焼肉のたれ(エバラ黄金の味・中辛使用)
大さじ３
●しょうゆ
大さじ１
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1
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ピーマンと人参は千切りに。もやしはさっと洗って水気を切っておく。 (人参は麺に絡みやすく、火が通りやすいように細めがいいと思います)
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2
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そうめんは袋の表示の半分の時間茹でて、すぐに流水でもみ洗いし、水気をしっかり切っておく。 (食感とぬめり取りのためです)
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める、全体に色が変わったら、①を加え、さらに炒めて塩・こしょうする。
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4
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③にそうめんを加え、●の調味料を加えて炒める。全体に味がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
●ひき肉はパラパラにしすぎない方がいいかも。ひき肉以外でももちろんＯＫです。 ●焼肉のたれだけだと甘いのでしょうゆを加えました。割合はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：
08/07/01
残ったそうめんで、簡単にできる麺を・・・と考えてみました。
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