チキンのトマト煮込み

手羽元に塩こしょうを揉み込み下味をつける
玉ねぎ薄切り
じゃがいもは1センチくらいのスライス

オリーブオイルを温めニンニクを炒め手羽元を入れ焼き目をつける
玉ねぎ、じゃがいもも加えて炒める

水とコンソメとローズマリー、ローリエを入れて10分

ワインとトマトホール缶と大豆の水煮を入れ蓋をして30分程煮込む

鶏肉が柔らかくなったら、ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう、しょうゆを加えて味を整える

ペンネとトマト煮込みを盛り付け、とろけるチーズを乗せてラップをしてレンジで1分
パセリを散らして出来上がり