モロッコインゲンと厚揚げの梅味噌和え

モロッコインゲンと厚揚げの梅味噌和えの画像

Description

さっと茹でたモロッコインゲンと香ばしく焼いた厚揚げの皮を梅味噌で和えました!

材料 (2人分)

1丁
梅味噌
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは周囲の皮部分を切り落とし、グリルで焼いて焦げ目を付ける。
    モロッコインゲンは熱湯でさっと茹で、冷水に浸す。

  2. 2

    1を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    梅味噌と白ごまと一緒に和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
厚揚げの中部分は、味噌汁に入れました。厚揚げではなく、油揚げでもOK!

このレシピの生い立ち

厚揚げと梅味噌があったので。
レシピID : 602664 公開日 : 08/07/04 更新日 : 08/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぽりぽり拓庵
ささげと八丁味噌です☆梅風味が爽やかで美味しくいただけました♥♡
初れぽ
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ともこキッチン
厚揚げなかったけど梅味噌の酸味とインゲンの苦味がぴったりで美味♡

この酸味、病み付きですよね^^