超簡単☆えびっぷりがGOODえびにら饅頭
あけぼしたびと
作り方
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具はこんな感じです。
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2
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むきえびをミキサーに入れます。
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3
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ミキサーでむきえびをすり身にします。
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4
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具と調味料を全部入れます。
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5
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よく混ぜます。
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6
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餃子の皮の真ん中に具をのせます。
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7
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下から少し折り曲げます。
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8
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左回りにひだを寄せていきます。真ん中に具が少し見えるように包みます。
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9
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こんな感じです。
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必ずと熱した後、フライパンに油をひきキッチンペーパーで全体に油を薄く伸ばし、えびにら饅頭を並べます。
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焼き色がしっかりついたら必ずお湯を100cc入れます。必ずお湯ですよ〜♪♪♪
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火を中火にしてお湯がなくなるまで蒸し焼きします。
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綺麗な焼き色を上にしてお皿によそったらできあがり〜〜〜♡
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コツ・ポイント
むきえびは冷凍の場合はちゃんと解凍しておきます。よくミキサーですり身にします。餃子の皮の真ん中に具をのせてひだを寄せます。真ん中に具が少し見えるように丁寧にひだを作ります。焼き色はしっかりつけます。蒸し焼きの時は必ずお湯にします。
このレシピの生い立ち
お家でえびにら饅頭♪♪♪デパ地下とかの中華惣菜で見かけますよね〜♡もちもちしてておいしい〜♫そのままでも充分おいしいですがポン酢もGOODっす！ぜひぜひ食べてみてね〜〜♪♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
