鮭とコーンのポテトコロッケ

鮭は塩をふってラップをかけ、電子レンジ（500Ｗ）で1分30秒加熱し、皮・骨を取り除いてほぐす。

じゃがいもはラップで包み、電子レンジで加熱する。竹串を刺してスッと通ったら、皮を剝いて潰す。

じゃがいもに鮭・コーン・Aを加えて混ぜ合わせる。8等分にして丸く形を整え、Bの衣の材料を上から順につける。