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牛の時雨煮で作る、韓国風海苔巻-キンパ-

牛の時雨煮で作る、韓国風海苔巻-キンパ-の画像

Description

日本の食べ物、時雨煮で作るキンパです♪

甘辛い味付けで子供から大人まで好まれる味付けになっています♪

材料 （2本分）

焼海苔(又は韓国のり)
全形2枚
■ 《ご飯》
ご飯
1.2合分
ごま油
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
■ 《牛の時雨煮》
牛肉の切り落とし
300g
★おろしショウガ
3センチぐらい
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3
■ 《他の具材》
ほうれん草
1/2束
●醤油
小さじ1
●コチュジャン
小さじ1
●ごま油
小さじ1
人参(千切り)
1/3本
白ごま
大さじ1
たくあん
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は下茹でし、●の調味料と合わせておく。
    たくあんは、棒状に切っておく。
    人参は千切りにし、茹でておく。

  2. 2

    写真

    【牛の時雨煮】
    ★の調味料を全て合わせておく。
    生姜はチューブでも生でもOK♪

  3. 3

    写真

    フライパンに牛肉と【2】を入れ、牛肉を煮ていく。

  4. 4

    写真

    汁気が少なくなるまで煮詰める。
    お好みの濃さまで煮詰める♪

  5. 5

    写真

    時雨煮の完成♪

    このままでも十分にご飯のお供ですっ！

  6. 6

    写真

    【ご飯の準備】
    ご飯にごま油・塩を入れ混ぜ合わせておく。

  7. 7

    写真

    あとは太巻きを巻く要領で・・・完成♪

    欲張ると溢れます笑

コツ・ポイント

★時雨煮の味が濃いので、他の具材にはほとんど味を入れなくても大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

牛の時雨煮で作っても美味しいそうと思ったので(*^^*)
レシピID : 6028885 公開日 : 20/02/10 更新日 : 20/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月11日
写真
mahotere
とても美味しくいただきました^_^キムチとチーズバージョンも作ってみました。
#キンパ #韓国 #韓国料理 #たくあんがポイント #たくあん #牛肉しぐれ #にんじん #具沢山で美味しい
2022年8月21日
写真
た～ちん＊
おいしく出来ました。 ありがとうございました。
#おいしい
2020年4月20日
写真
クックEM9LDV☆
家にコチュジャンがなかったので、替わりにキムチを入れました！思ったよりアッサリしててとても美味しかったです！
#絶品キンパ #韓国海苔巻き
2020年3月15日
初れぽ
写真
いちご♡マシュマロ
初めて作って初めて食べたキンパ♡ごま油の香りが良くて具だくさんでお腹いっぱいになりました😊巻き方、もっと練習します💧笑。
#キンパ
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牛の時雨煮で作る、韓国風海苔巻-キンパ-
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