ブロッコリーとにんじんのレモン風味サラダ

ブロッコリーを小房に切り分けて、茹でる。

茹でたら、ザルにあげて水分を切る。

にんじんを千切りにして、分量外の塩を振る。

水分が抜けたら、しぼる。

ボールにブロッコリーとにんじんを入れて、塩・ブラックペッパーで味付けをする。