白身魚のソテー ぽんバルサソース
Description
見た目蒲焼き、でも洋風の味です。
材料
作り方
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1
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白身魚は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って10分おく。
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2
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1に片栗粉をまぶす。熱したフライパンにサラダ油をひき、白身魚を入れて両面焦げ目がつくまで炒めたら一旦取り出す。
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3
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2に◆を入れて、取り出した白身魚を再びフライパンに戻して絡めたらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味ぽんとバルサミコ酢を混ぜてみたら意外に相性がよかった。魚に絡めたらどうなるだろう?と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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