残りご飯のお好み焼き風

ご飯に玉子を割り入れ混ぜます。キャベツ・天かす・干しエビ・青ネギなども混ぜます。

熱したフライパンに丸くなるように入れます。あれば豚バラを乗せて、中火で2〜3分焼きます。

裏返して蓋をして弱火で2〜3分焼きます。香ばしく焼けたら皿に盛り、ソース・かつお節・青のりなどをのせます。