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材料5個！スズキのアラの塩鍋

材料5個！スズキのアラの塩鍋の画像

Description

スズキのアラが残ってたので、焼いて鍋にしよっかなって思いつきで作ったら簡単でおいしかったので^ ^

材料 （2.3人分）

スズキのアラ
あるだけ
焼き豆腐
1丁
生姜すりおろし
すきなだけ
ネギ
3本
酒
適量
みりん
適当
大根
1/3
しめじ
2/3
 
水
適当
塩
適当
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    スズキのアラをフライパンで焼きます、しっかり

  2. 2

    アラを焼いたあとの油で、ネギも焼きます

  3. 3

    お鍋にスズキのアラ、水、酒、みりん、生姜すりおろしを入れひと煮立ち

  4. 4

    そこに焼き豆腐、ネギ、大根、しめじを投入。
    灰汁を取りながら煮ます

  5. 5

    ある程度煮えてきたら、
    砂糖ひとつまみ、塩適量、あご出汁適量。

    あとは心ゆくまで煮たら出来上がり

コツ・ポイント

スマホいじりながら作ってください^ ^

このレシピの生い立ち

適当ですが、お鍋っていいですよね✨
締めにラーメン、、が無かったので
焼きそばの麺で代用。イケマス
レシピID : 6031629 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/13

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材料5個！スズキのアラの塩鍋
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