低温調理ステーキ-QC使用-
Description
まるでローストビーフなステーキ！
安いお肉でもジューシーに仕上がります！
安いお肉でもジューシーに仕上がります！
hazzz☆
材料
塩胡椒
少々
スーパーのお肉
1切
作り方
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1
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お肉は常温にもどし、両面に塩胡椒
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2
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保温65度45分
(途中で反転)
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3
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ちなみにソースは
残りの肉汁に赤ワイン、醤油、みりん、バターを沸かしたものです。
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コツ・ポイント
お肉のサイズでお時間かわります。
65度だともう少しレア感あります！
65度だともう少しレア感あります！
このレシピの生い立ち
知り合いがインスタに乗せてたので、つられてつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
hazzz☆
