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こんがり炙り絹揚げの豚ニラキムチのっけ♪

こんがり炙り絹揚げの豚ニラキムチのっけ♪の画像

Description

こんがりあぶると、揚げ出汁豆腐のような絹揚げに、豚ニラキムチをのっけて食べると最高♪

材料 （4人分）

絹揚げ
4個
豚
100g
キムチ
大匙4
ニラ
1束
醤油
大匙1弱
タカラ「料理のための清酒」
大匙2
砂糖
ふたつまみ
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    絹揚げは、オーブントースターの天板に乗っけて、15分ほどあぶる。

  2. 2

    写真

    ニラは、2cmに切り、キムチは少し刻んでおく。

  3. 3

    写真

    鍋に豚、醤油、清酒、砂糖を入れて混ぜてから火をつけて炒る。

  4. 4

    写真

    豚が半分色が変わってきたらニラを入れ炒る。

  5. 5

    写真

    ニラが少々しんなりしたらキムチも入れ、最後に水溶き片栗粉少々でまとめる。これをあぶった絹揚げに乗っけてどうぞ♪

コツ・ポイント

豚ニラキムチは油を使っていないぶん、ヘルシーに仕上がっています♪厚揚げをあぶりはじめてから材料を刻んでも、充分15分以内で出来上がる超お手軽メニュー♪ビールも熱々ご飯もよくあいますよ♪

このレシピの生い立ち

大好きなcureoちゃんの、厚揚げとひき肉のキムチ炒めのレシピを参考に、作り方を変えてこんがりあぶった絹上げの美味しさをプラスしてみました♪cureoちゃん、ありがとう♪
レシピID : 603195 公開日 : 08/07/02 更新日 : 08/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年7月7日
初れぽ
写真
cureo
カリッ、ふわっな揚げと豚ニラキムチが合って旨い！油不使用も嬉しい

cureoちゃんに学んだ味♪油減らし成功したかな？ありがとう

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( )
おから星人
こんがり炙り絹揚げの豚ニラキムチのっけ♪
by おから星人