板チョコ1枚、簡単ロッシェ
Description
ナッツやレーズンにチョコを絡めたロッシェ。
箱に入れて本命チョコに、1つずつ小さい袋に入れれば、友チョコやバラ撒き用に
箱に入れて本命チョコに、1つずつ小さい袋に入れれば、友チョコやバラ撒き用に
材料
(12〜15個分)
作り方
-
-
1
-
材料を揃える
-
-
-
2
-
計量しておく
-
-
-
3
-
ナッツは粗く刻む。
写真はアーモンドですが、ミックスナッツでも美味しく作れます。
必ず、素焼きナッツを使ってください
-
-
-
4
-
オレンジピールを細く刻む。
なければいれなくても良いが、柑橘系のピールがあれば、香りが良くなり、高級感が増す。
-
-
-
5
-
チョコを湯煎で溶かす
-
-
-
6
-
溶かしたチョコにナッツとレーズン、オレンジピールを加える
-
-
-
7
-
全体にチョコが絡むように混ぜる
-
-
-
9
-
涼しい場所で固まるのを待つ。
暖房が無い部屋で1、2時間あれば固まる
-
-
-
10
-
グラシン紙のカップに固まったチョコを入れ、箱に詰める
-
-
-
11
-
箱を閉めるとこんな感じ。
ちなみに、この箱は、100均のもの
-
-
-
12
-
箱を、バレンタイン柄の透明袋に入れて、本命用ラッピング完成
-
-
-
13
-
パラ撒き用は、シール付きの袋に1つずつ入れる
-
-
-
14
-
バレンタインらしいハートのシールやマスキングテープでデコると可愛い
-
-
-
15
-
1つずつ袋に入れた物を、まとめてラッピング。
バレンタイン柄の透明袋と、バラの花で、お店で買ってきたみたいになります
-
コツ・ポイント
ナッツやレーズンを入れるとチョコが冷えて固まり始めることがあります。 そんなときは、もう一度、軽く湯煎にかけて溶かしてください。
ナッツ+レーズンの他、ナッツ+フィアンティーヌもサクサクして美味しいロッシェになります。
ナッツ+レーズンの他、ナッツ+フィアンティーヌもサクサクして美味しいロッシェになります。
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニで買える材料で、バレンタイン直前でも手作りできるレシピを考えました。