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豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きの画像

Description

たっぷりおろし生姜を入れた、我が家の生姜焼きです！

材料

豚肉(肩ロース)
550g
生姜
1〜2片
醤油
大2
酒
大2
砂糖
大2
昆布つゆ(ヤマサ)
大1
油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに豚肉を入れ、すり下ろした生姜、醤油、酒、砂糖、を入れて揉み込む。

  2. 2

    写真

    15〜20分置く。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに、油を入れて豚肉を広げながら入れる。

  4. 4

    写真

    しばらくそのまま、強めの中火で焼く。

  5. 5

    写真

    色が変わってきたら、箸でほぐしながら炒める。

  6. 6

    写真

    昆布つゆを回し入れて、更に炒め合わす。

  7. 7

    盛り付けて、熱々を召し上がれ！

コツ・ポイント

お肉はどこの部位でも良いと思いますよ☆彡

このレシピの生い立ち

生姜の良いのを見つけると、生姜焼きが食べたくなるのです。もうずっと昔から…しょうがないですねぇ( ´∀｀)
レシピID : 6033617 公開日 : 20/02/13 更新日 : 20/04/01

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TAI★TAI
豚肉の生姜焼き
by TAI★TAI