材料2〜3つ♫炊飯器でガトーショコラ
Description
カシューナッツと粉糖を除けば材料は２つ！
家にあるもので簡単にできるので、思い付いた時に作ることができます♫
家にあるもので簡単にできるので、思い付いた時に作ることができます♫
ソフツ
材料
作り方
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1
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炊飯器の内釜にサラダ油をひいて丸く切ったクッキングシートを敷いておきます
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2
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細かく切ったチョコレートを湯煎で溶かします
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3
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卵黄だけを②に加え混ぜます
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4
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卵白を角が立つまで混ぜメレンゲを作ります
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5
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③に④のメレンゲを半分入れて混ぜます
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6
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更に残りのメレンゲを加え混ぜます
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7
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(お好みで)カシューナッツを少し砕き⑥に混ぜます
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8
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⑦を①で準備しておいた内釜に注ぎ、トントンと叩いて空気を抜きます
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9
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炊飯器のケーキモードで炊きます(通常モードでもOK)
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10
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ケーキモードで炊いた後の状況です。指で触ると生地が指についてきて見た目も水分多目なので、もう一度早炊モードで炊きます
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早炊モード終了後の状況。生地を指で触ると弾力があり、生地と釜の間に隙間が出来ています。
これで炊けました。
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釜のまま１〜２分放置して冷まします
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釜を軽く振ると生地が釜から離れるので、皿の上で釜をひっくり返して生地を皿にのせます
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クッキングシートをゆっくりと剥がします
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(お好みで)粉糖をかけてください
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できたてはフンワリ、冷やすとしっとりとした食感になります。
お好みの食感でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
柔らかい生地なので、串で刺しても生地が串に付いてきます。焼き上がりの判断は生地を指で触ったら弾力があり、釜から生地が離れてる状態になってるかどうかで判断します。
チョコレートと卵はだいたい同量分使います。
チョコレートと卵はだいたい同量分使います。
このレシピの生い立ち
バレンタインの日に家にあるもので簡単にガトーショコラができないか…と思い立って。
2020年4月18日「炊飯器ガトーショコラ」で人気検索10位になりました！
ありがとうござます♡
2020年4月18日「炊飯器ガトーショコラ」で人気検索10位になりました！
ありがとうござます♡
ソフツ
