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レシピID :603732
食欲倍増マリネ
サラダ感覚の前菜メニュー。このサラダを食べた後に、お肉を食べるとお肉が美味しく感じます。
材料 （ 2～3名分 ）
シシリアンルージュ
約300g
タマネギ
1/8個
セロリ
1/8本
ニンニク
1/8個
リンゴ
1/8個
モッツァレラチーズ
60g
オリーブオイル
1/4カップ
白ワインビネガー
1/4カップ
塩
小さじ1/3
コショウ
適量
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1
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オリーブオイルと白ワインビネガーを合わせてマリネ液を作る。
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2
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タマネギ、ニンニク、セロリ、リンゴをフードプロセッサーにかけてみじんに切る。
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3
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2と小さくきったモッツァレラチーズをマリネ液に入れる。
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4
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シシリアンルージュを湯むきをし、塩・コショウをふる。
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5
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4をマリネ液につける。
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