失敗なし✽簡単ホワイトソース
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作り方
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1
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お鍋に小麦粉を入れる
(まだ火にかけません)
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2
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牛乳を少し加えここで小麦粉をダマがなくなるようにしっかり混ぜる
(まだ火にかけません)
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3
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小麦粉がよく混ざったら残りの牛乳を加える
(まだ火にかけません)
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4
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バターを入れる
(まだ火にかけません)
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5
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よくかき混ぜながら中火にかける
少しとろみがついてきて(バターが溶けて混ざった頃)からは早いので少し火を弱めてかき混ぜる
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6
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コンソメ、塩・こしょうでお好みの濃さに味付けすれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
しっかり小麦粉を最初に混ぜておくことで滑らかなホワイトソースになります!
火にかけてからは混ぜ続ける事もポイント♪
火にかけてからは混ぜ続ける事もポイント♪
このレシピの生い立ち
何度も調整し簡単に作れる作り方にしました!!
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