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貧乏人のカキフライ

貧乏人のカキフライの画像

Description

1人前６個が、ナント８５円でできちゃう、超～～低コストな、だけどヘルシーでとってもおいしくて、まるでほんもののカキフライみたいな！ベジカキフライですっ☆作り方は簡単すぎてごめんなさいっ♪かなりおおぶりでボリュームたっぷり♪大満足です。

材料 （1人前）

平茸しめじ
１／２パック（約５０ｇ）
小麦粉（薄力粉）
５０ｇ
青海苔
大さじ１
粉末こんぶだし
小さじ１／４程
塩
ひとつまみ
水（分量の内15㏄を日本酒に置き換えると尚美味☆）
８０ｃｃ
パン粉
適宜
なたね油（またはオリーブオイルなど）
適宜
キャベツ（レタスがよく合います♪）
適宜
ソース（お好みで）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに、小麦粉から塩までの材料を入れ、水８０ｃｃを入れたら練らないようにさっくり混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    こんなかんじにどろりとします

  3. 3

    写真

    平茸しめじはこのくらい

  4. 4

    写真

    ３のしめじを６等分して２に入れ、スプーンなどでぐるりとまぶし、

  5. 5

    写真

    バットにひろげたパン粉にそっとのせ、

  6. 6

    写真

    まんべんなくふんわりパン粉をつける

  7. 7

    写真

    こんなかんじ。かなり大きいね。＾＾；

  8. 8

    写真

    ６個せいぞろい♪

  9. 9

    写真

    １７０度くらいの温度でからりと揚げる

  10. 10

    写真

    千切りレタスとともに盛り付け、お好みのソースをかけて召し上がれ♪

  11. 11

    写真

    味も見た目もまるでカキフライだよ＾＾。

コツ・ポイント

平茸しめじがなければ、舞茸でもおいしくできます☆パン粉をまぶす前に黒コショーをひとふりしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

友人からしめじでカキフライのようなものができると教えてもらったのでつくってみました
レシピID : 604176 公開日 : 08/07/04 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年10月4日
写真
開運食コンシェルジュ
簡単で磯の味がして家族に好評でした*\(^o^)/*

つくってくれてありがとう～！よかったですぅ！（≧∇≦）

2014年4月9日
写真
41025
美味しかったです

とっても美味しそう～！ありがとうございます～！(#^.^#)

2010年8月8日
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葵ママ★
まさにカキフライ！千代の味（かつおだし）＆アオサで代用！うまい！

葵ﾏﾏさん☆おいしそ～う！うれし～♪！ありがとうございます！

2008年11月23日
写真
hinky
凄～い!!ほんとに牡蠣みたいでおすすめです!!

hinkyさんありがとぴょ～ん♪ ヽ(￣(ｴ)￣)ﾉ

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ケトンダイエット食
貧乏人のカキフライ
by ケトンダイエット食