野菜たっぷりちゃんぽんの画像

Description

滋賀めしメニューコンテスト2019(カゴメ株式会社共催)の優秀レシピ(佳作)メニューです。

材料 (1人分)

バームクーヘン豚
40g
鶏がらスープ
150ml
カゴメ基本のトマトソース
150ml

作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切りにする。キャベツは3~4cmの角に切る。

  2. 2

    もやしのひげは取り除く。バームクーヘン豚はカットする。きくらげは水で戻し、3cmくらいにカットする。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンで1,2の食材を鶏ガラスープで煮込む。カゴメ基本のトマトソースを加えて味を調える。

  4. 4

    にんじんが柔らかくなればトマト味のスープを漉しておく。

  5. 5

    ちゃんぽんの麺をゆで、器にスープとちゃんぽんの麺を盛り付け、4で濾した食材をトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜不足を感じたときに食べてほしい料理です。
レシピID : 6044255 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

このレシピの作者

滋賀県
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。
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では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。
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