野菜たっぷりちゃんぽん
Description
滋賀めしメニューコンテスト2019(カゴメ株式会社共催)の優秀レシピ(佳作)メニューです。
材料
(1人分)
80g
60g
60g
4g
バームクーヘン豚
40g
鶏がらスープ
150ml
カゴメ基本のトマトソース
150ml
1玉
作り方
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1
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にんじんはいちょう切りにする。キャベツは3~4cmの角に切る。
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2
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もやしのひげは取り除く。バームクーヘン豚はカットする。きくらげは水で戻し、3cmくらいにカットする。
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3
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深めのフライパンで1,2の食材を鶏ガラスープで煮込む。カゴメ基本のトマトソースを加えて味を調える。
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4
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にんじんが柔らかくなればトマト味のスープを漉しておく。
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5
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ちゃんぽんの麺をゆで、器にスープとちゃんぽんの麺を盛り付け、4で濾した食材をトッピングする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜不足を感じたときに食べてほしい料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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