鶏肉と大根の簡単あんかけ炒め★の画像

Description

柔らかい味付けでほくほくあったまりますよ(*´ω`*)

材料 (1~2人分)

1/2本
ごま油(炒め用)
適量
鶏がらスープ(顆粒)
5g
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉+水
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひいて、鶏肉にしっかり火を通します。

  2. 2

    千切りにした大根を加えて、更に炒めます。大根が透き通ってきたら火を止めます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を少しずついれて混ぜ合わせてから、再び火をつけて中火で炒めてとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けが濃いほうがいい場合は、塩などで調整してください。大根の切り方は別に千切りでなくてもいいですが、薄めの方が早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

大根がそろそろ痛みそうだったので、たまたま安く売ってた鶏肉と一緒に炒めてみました。炒めただけだとなにか物足りないかなと思って、ついでに水溶き片栗粉加えた次第です。
レシピID : 6044964 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

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