まぐろの梅昆布佃煮風(*^-^*)

★印の調味料を器に入れ、よく混ぜておきます。
刻み昆布は水で戻し、水分を取り１cm長さに切ります。

まぐろの角切りを小鍋又はフライパンに入れ、みりん・酒を加えて中火弱にかけ、潰しながら炒り煮し、更にはちみつを加えます。

２に、砂糖・刻み昆布・鰹節を加え、更に１の調味料を加え、まぐろを潰しながら、水分を飛ばすように炒り煮し、器に盛ります。