黒豆茶のチヂミの画像

Description

炒った黒豆にお湯を入れて、美味しく飲んだ後の茶殻も美味しく頂きます

材料 (2人分)

炒った黒大豆(水で戻す)
大さじ4〜
1/2玉
1パック
市販のチヂミ粉
規定量
規定量
その他余り野菜など好みで

作り方

  1. 1

    普通に飲み終わったあとの黒豆茶を用意します。レシピではお茶パックに大さじ4杯、2人分を飲み終えた後の豆を使いました。

  2. 2

    玉ねぎを1センチ角に刻む。納豆は付属のタレも合わせて軽く混ぜておく。

  3. 3

    チヂミ粉と水を合わせてダマが無くなるまで混ぜる。無ければ小麦粉に適量の水を合わせ、お好み焼きの生地くらいのゆるさに。

  4. 4

    生地に前述の材料を全て入れ、油を敷いたフライパンで焼き色が付くまで焼く。弱火中火で、蓋は無くて大丈夫です。

  5. 5

    好みで辛子醤油やポン酢をつけていただきます。

コツ・ポイント

時短するなら玉ねぎをレンチンすると、焼き上がりももっちりしていい感じです。生地にしっかり火が通っていれば、玉ねぎは多少シャキシャキ感が残っていても問題ありません

このレシピの生い立ち

市販の黒豆茶を大量に頂いたので
レシピID : 6047523 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/03/06

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