唐揚げリメイク親子丼の画像

Description

前日の唐揚げを、親子丼ランチに。

材料 (3人分)

鶏胸肉の唐揚げ
あるだけ
1/2個
300ccc
だしの素
小さじ1
醤油
大さじ2.5
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
3個

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱を薄切りにして、鍋に入れ分量の水を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、ふたをして5分位弱火から中火でお好みの時間茹でる。

  3. 3

    写真

    だしの素、砂糖、醤油、みりんを入れ沸騰したら、溶いておいた卵液を全体に絡めるように流し入れる。

  4. 4

    写真

    ふたをして、中火から強火で5~10分程煮て完成。

  5. 5

    写真

    丼に盛り付け、たれを好きなだけかけて食べてください。

コツ・ポイント

卵液は沸騰しているだしの中に一気に入れて、ふたをすることです。

このレシピの生い立ち

微妙に残った唐揚げくんたち。チキンカツ丼は、時々しますが唐揚げでもイケるかもと作ってみたら、子供たちにも好評だったのでupしました。
ちなみに母はお肉一切れでした。でも親子丼❕
レシピID : 6050662 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

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papikun
簡単美味^ ^ごちそうさまです♪