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Description

坦々ごま鍋の素・・・
イケます!!!!

暑い夏に辛いものが食べたくなった時はこれしかないでしょ!!!!

材料

茶碗3杯分
坦々ごま鍋の素
150cc
3分の1本
豆板醤
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
3振りくらい
5枚
2つ

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切り、ハムを1cm角の大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンで油を熱したら【1】を加えてよく炒める。

  3. 3

    そこにご飯を加え、軽く混ぜて坦々ゴマ鍋の素と豆板醤を混ぜたものを加える。

  4. 4

    むらなく混ぜ、塩、こしょうを振るい、いい香りがしてきたら完成☆

  5. 5

    ☆目玉焼き☆
    フライパンに油をひき、たまごを2つ落として白身が軽くかたまったら70ccの水を入れて蓋をし15秒待ったら、取り出しその目玉焼きを、坦々チャーハンの上にのせて下さい☆

コツ・ポイント

炊きたてのご飯より、残り物のご飯の方がパラパラのチャーハンに仕上がりますよ♪

目玉焼きを乗せバージョンを作ってみました!
今回の方が普通の坦々チャーハンより人気でした♪

目玉焼きは必ず半熟で!
半熟の黄身をチャーハンに絡めて食べるとヤバイ美味すぎです!!

このレシピの生い立ち

朝ご飯材料がねぎとハムしかなくて、ご飯もいっぱい残っていたので。。。
初☆坦々チャーハンを挑戦してみよう!と思い作ったら、家族みんなおいしい!!!!と大好評でした♪
レシピID : 605136 公開日 : 08/07/05 更新日 : 08/07/16

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