麺弁当 大豆のお肉の豆乳ちゃんぽん麺弁当
作り方
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今回は、ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」「液みそ 料亭の味」を使います。
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3
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中華麺は表示より50秒程短くゆでて水でしめ、キッチンペーパーで水気を吸い取り、ごま油を絡める。
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4
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鍋にサラダ油(分量外)を熱し、<2>、「大豆のお肉」を炒める。
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5
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全体に油がまわったら【A】を加えて煮込む。
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7
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お弁当箱に中華麺を一口分ずつ詰めてかまぼこを飾る。スープジャーに<6>を入れる。
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コツ・ポイント
お好みでもやしやコーン水煮、枝豆などを加えて品目数を増やしてもおすすめです。スープジャーは熱湯を入れて一度温めるとよりスープの温度を保てます。細菌の繁殖を防ぐため、中華麺は冷ましてから蓋をしましょう。
このレシピの生い立ち
マルコメの液みそを使って、アレンジ豊富な麺弁当で毎日のお弁当のバリエーションを増やしましょう♪